Última semana para provar o Lombo Alla Milanese Madero na 14ª edição do Restaurant Week

4 de abril de 2017

Participando pela primeira do Restaurant Week Espírito Santo, o Madero apresenta  uma receita especial do chef Junior Durski.


O Lombo Alla Milanese é o prato principal do menu, uma receita inspirada em uma viagem do chef à Itália. 

O prato vem acompanhado de rúcula e tomate cereja e será servido como opção de jantar nas duas unidades da rede no Espírito Santo, nos Shopping Vitória e Praia da Costa.

- “É um prato que gosto de fazer e adoro comer. Achei que seria uma boa opção servi-lo na Restaurant Week, pois sinto prazer em servir o que gosto de comer”, conta Junior Durski.

O menu para o Restaurant Week tem de entrada a Mini Ceasar Salad e de sobremesa duas opções: a taça de sorvete de vanilla artesanal com calda de frutas vermelhas e morangos frescos ou a taça com sorvete artesanal com calda de chocolate e amêndoas laminadas.


O valor do menu jantar Madero é R$ 54,90 e o cliente pode optar por doar R$ 1 à parte, que será destinado para a instituição APAE Vila Velha.

Sobre o Madero
Fundado em 2005 pelo chef Junior Durski, o Madero é uma das principais redes de restaurantes do Brasil, com dois principais modelos de negócio em operação: Steak House (casual dining) e Container (fast casual). 

A marca é reconhecida por produzir e servir cheeseburgers gourmet, o carro-chefe, além de carnes, massas, saladas e sobremesas - com rigoroso controle de qualidade, em um ambiente diferenciado. 

Atualmente, são mais de 85 restaurantes espalhados por 11 estados, um no Distrito Federal e um em Miami, que juntos faturaram em 2016 R$ 446 milhões. Para abastecer a rede, o Madero possui uma fábrica no Paraná com capacidade de produzir 2 milhões de hamburgers mês. Para 2017, seu plano de expansão prevê 40 novos restaurantes.

Madero Shopping Praia da Costa
Horário de funcionamento: de segunda a quinta – das 11h45m às 15 e das 18 às 22h30m. Domingos e feriados - das 11h45m às 22h30m. Sextas e Sábados – das 11h45m às 23h. 
(27) 3320-8389
Madero Shopping Vitória
Horário: de segunda a quinta, domingos e feriados - das 11h45m às 22h30m. Sextas e Sábados – das 11h45m às 23h. (27) 3227-6466

Danielle Ewald

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